Go Back

Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas: tradição portuguesa em um prato cremoso e acolhedor que transforma qualquer refeição em memória afetiva.
Imprimir a Receita Salvar no Pinterest
Tempo de Preparo 40 minutes
Tempo total 40 minutes
Prato: Main Course
Culinária: Portuguesa
Calorias: 550
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramas bacalhau ou polaca desfiado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 unidades de batatas
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • cebolinha a gosto

Method
 

Modo de preparo
  1. Se o bacalhau estiver salgado, coloque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água pelo menos umas 3 vezes. Escorra bem.
    Corte as batatas em cubinhos e cozinhe em água até ficarem al dente.
    Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem, acrescente o bacalhau e deixe ele sem mexer até secar toda a água e começar a refogar,  mexa com delicadeza até dourar um pouco e já adicione as batatas e o creme de leite, ajuste o sal se necessário e pimenta do reino. Deixe em fogo baixo por uns 5 minutos.
    Coloque em uma travessa e salpique cebolinha.
    Você pode comer assim ou colocar fatias de muçarela e levar ao forno até dourar.
    Bom apetite!