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Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Uma introdução afetiva e envolvente sobre o clássico bolo de cenoura, destacando memórias, tradição e o prazer de preparar essa receita atemporal.
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Tempo de Preparo 50 minutes
Tempo total 50 minutes
Porções: 10
Prato: Snack
Culinária: Brasileira
Calorias: 400
Ingredients Method

Ingredientes
  

Massa
  • 270 gramas de cenoura
  • 3 unidades de ovos
  • 230 gramas de açúcar
  • 190 ml de óleo
  • 220 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
  • 1 lata de leite moça
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • 1 caixa de creme de leite

Method
 

Modo de preparo da massa
  1. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o açúcar, depois acrescente o óleo e bata mais um pouco.
    Em uma tigela peneire a farinha de trigo e misture os líquidos nessa farinha, sem bater e depois acrescente o fermento em pó.
    Despeje a massa em forma untada com óleo e farinha e asse a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Ou coloque em uma forma de cupcakes com forminhas de papel dentro, não precisa untar. Asse até ficar levemente dourado por cima.
Modo de preparo da cobertura
  1. Coloque em uma panela, mexendo sempre, em fogo médio até começar a ferver, desligue e está pronto.
    Coloque em cima do bolo e é só se deliciar.