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Caldo de Abóbora Cabotiá com Mel

Caldo de Abóbora Cabotiá com Mel

Caldo de Abóbora Cabotiá com Mel: uma receita cremosa, delicadamente adocicada e perfeita para aquecer os dias frios.
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Tempo de Preparo 30 minutes
Tempo total 30 minutes
Porções: 2
Prato: Soup
Culinária: French
Calorias: 255
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de abóbora cabotiá
  • 1 unidade de cebola
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mel

Method
 

  1. Higienize a abóbora e coloque no microondas por uns 5 minutos para facilitar para descascar.
    Retire toda a semente, descasque, pique em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Acrescente a cebola cortada em pedaços grandes, tempere com sal e pimenta do reino, ou o tempero da sua preferência, coloque água até cobrir e leve para ferver até amolecer bem a abóbora.
    Retire do fogo e bata no liquidificador ou no mixer até obter um creme bem lisinho.
    Volte para o fogo, coloque o creme de leite e o mel, acerte o sal, depois que ferver desligue. Coma com torrada ou pão.