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Estrogonofe de Frango

Estrogonofe de Frango é um clássico cremoso e afetivo que transforma refeições simples em momentos de aconchego e memórias em família.
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Tempo de Preparo 45 minutes
Tempo total 45 minutes
Porções: 6
Prato: Main Course
Culinária: Brasileira
Calorias: 235
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de peito de frango sem osso ou sassami
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 unidade de cebola picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de catchup
  • 500 ml de creme de leite fresco

Method
 

  1. Corte o frango em cubos pequenos.
    Em uma panela coloque o frango, o sal, a pimenta, o alho e a mostarda. No começo deixe o frango quietinho, pois ele junta água e quanto mais você mexe mais água ele solta. Doure bem, se precisar vai pingando água e dourando. Deixe bem douradinho.
    Acrescente a cebola e refogue. Junte o catchup e o creme de leite fresco, deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.
    O creme de leite fresco faz toda a diferença no seu estrogonofe.
    Coma com aquele arroz fresquinho e batata palha.
    O prato preferido da minha filha e das amiguinhas dela quando vem aqui em casa.