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Mini Panquecas com Frutas e Nutella

Mini panquecas fofinhas com frutas e Nutella: uma receita prática, divertida e perfeita para o café da manhã ou lanche.
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Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo total 20 minutes
Porções: 3
Prato: Breakfast, Dessert, Snack
Culinária: American
Calorias: 380
Ingredients Method

Ingredientes
  

Ingredientes da massa
  • 1 unidade de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a cobertura
  • Frutas a gosto, eu usei ½ caixa de morango e 2 kiwis
  • Nutella ou chocolate derretido

Method
 

  1. Em uma tigela bata bem o ovo e o açúcar com um fouet, depois acrescente o leite e a baunilha e misture. Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa até obter uma massa bem lisinha.
    Coloque a massa em uma bisnaga plástica ou pode fazer com uma colher mesmo.
    Em uma frigideira coloque um pouquinho de manteiga, somente para untar, e vai pingando a massa fazendo pequenas panquequinhas, fogo baixo até dourar, vire e deixe dourar do outro lado. Coloque em um prato, coloque as frutas picadas e com um saco de confeitar ou com a colher espalhe a Nutella ou o chocolate derretido a gosto. As crianças amaram e levaram de lanche.