Ingredientes do creme
- 250 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Ingredientes da farofa
- 2 xícaras de chá (240ml) de farinha de trigo
- 1 xícaras de chá (240ml) de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de ovo
- 4 unidades de bananas grandes
Em uma panela coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e borbulhar. Reserve.Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o fermento, a manteiga e o ovo. Misture com as mãos até virar uma farofa.Forre uma forma retangular com metade dessa farofa, corte as bananas ao meio ou em rodelas, como preferir, e coloque por cima dessa farofa, em seguida coloque todo o creme, espalhe bem, e finalize com o restante da farofa. Leve ao forno a 180º por 30 minutos ou até ficar douradinho por cima. Perfeita para aquela sobremesa ou para o café da tarde!
