Receitas Sazonais

A natureza é sábia e nos oferece o melhor de cada alimento no tempo certo. No Terapia na Cozinha, a categoria de receitas sazonais celebra os ciclos e as tradições que tornam cada época do ano única. Cozinhar com ingredientes da estação é uma forma de se conectar com o ritmo do mundo, garantindo pratos mais frescos, nutritivos e econômicos.

Celebrando as Datas Especiais
Existem sabores que só fazem sentido quando compartilhados em momentos específicos. Aqui, preparamos guias completos para as épocas mais queridas:

Ceias de Natal e Fim de Ano: Receitas que trazem o brilho e a gratidão das festividades para a sua mesa.

Delícias de Festa Junina: O aconchego do milho, do amendoim e dos caldos para aquecer os meses de frio.

Páscoa em Família: Opções que vão além do chocolate, focando na união e em pratos que celebram a vida.

O Melhor de Cada Estação
Cada clima pede um tipo de conforto diferente. Aprenda a adaptar o seu cardápio de acordo com a temperatura lá fora:

Cozinha de Inverno: Sopas, caldos e pratos encorpados que funcionam como um abraço nos dias gelados.

Frescor de Verão: Saladas criativas, pratos leves e frutas da estação para manter a energia e a leveza.

O Despertar da Primavera e Outono: Como aproveitar a transição das cores e sabores que a terra nos oferece.

Economia e Sustentabilidade na Mesa
Além de serem mais saborosos, os alimentos da safra são mais baratos e sustentáveis. Nesta seção, damos dicas de como identificar os melhores produtos do mês na feira, ajudando você a economizar no orçamento doméstico enquanto eleva a qualidade da sua “terapia” diária na cozinha.